FAFROFA DE PINHÃO COM CHARQUE
Fonte : Postado em: 06/08/2012
Ingredientes:
1 Kg de Pinhão Cozido com sal
500 gr de Charque dessalgado
1 cebola picado
3 dentes de alho laminado
3 colheres de Azeite extra virgem
Salsa picada a gosto
Modo de preparo:
Descasque os pinhões no PINHOLINO e bata no processador e reserve. Pique em cubinhos o charque e reserve. Refogue com o azeite a cebola e o alho até dourar. Junte o farelo de pinhão com o charque e refogue por mais alguns minutos. Desligue o fogo e acrescente a salsa picada.
Serve 10 pessoas.

 

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